冷库对于一个工厂来说是一个很重要的部分，因为它掌握着整个工厂的命脉，是整个工厂的。所以，我们就能够想到，如果冷库出了问题，那么我们的工厂生产出来的产品，就没有办法做到保鲜，这样也就意味着，整个工厂都没有办法进行运营。那么，这个工厂也就没有存在的必要了。所以说，在冷库这方面，它的命脉就是冷库设计，一个冷库如果设计的好，那么在以后的工厂运行时就会省去不少的力气，因为设计的冷库符合我们自己工厂的要求。因此，我们一定要重视冷库设计。
在进行冷库设计的时候，冷库设计安装，如果我们弄不明白，我们一定要请专业的人员来进行设计。不要因为要花钱，所以就自己来设计。因为，他们毕竟是专业的，他们有着专业的设计知识。所以，他们懂得的肯定是比我们多，因此，我们要听取他们的意见。但是，我们也要有我们自己的观点，冷库设计，因为，虽然他们是专业的人员，但是我们也要做到心中有数，我们不能什么都听他们的，在事前我们也应该做一些准备，也应该去了解一下这些知识，因为如果被别人骗了，冷库设计公司，就不好了。一是，我们对这些知识不了解，二是，我们对整个冷库的构造也不了解。所以，我们要在相信他们的同时也要自己明白这些原理。
冷库工作者的几点建议
对于冷库工作者的几点建议：
1、穿戴防寒衣。市面上有销售的专门的冷库防寒衣，有了防寒衣以后，不要嫌麻烦坚持入库必穿；如果没有专业的防寒衣，好进去时也要穿上棉大衣防寒。
2、平时注意。冷库工作大都是在很低的温度下进行的，冷库安装设计，人体极易受到寒湿侵袭是必然现象，尤其是在出汗后进入库内，对人体会有很大伤害。不注意的话，会很容易得上之类的毛病。
3、加强锻炼。在库区作业除了要着保暖的防护外，平时要多加强体能锻炼，如跑步运动等。
4、食物增补。建议多吃些温性食物，比如红糖、生姜、红豆、枸杞等之类熬粥或煮汤服用，尽量不要多吃寒凉的食物，以免寒上加寒。
5、一般大型冷库里通常都是长时间工作，比如5000吨以上的大型蔬菜水果类保鲜冷库以及肉类低温冷藏库等。每次工作一段时间就出来休息一下。
1、冷库保鲜法：这种大量保鲜贮存是不加任何保鲜剂，纯属物理保鲜，只要库房建筑合理，库温保持在-4℃至2℃不变，即可。
2、蔬果冷库是抑制微生物和酶的活性，延长蔬果长存期的一种贮藏方式。是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
3、蔬果冷库采用无霜速冻制冷方式，配置压缩机及制冷配件，采用自动化霜， 控制方式有微电脑智能控制。制冷系统采用绿色冷媒，属于21世纪的制冷技术。
4、蔬果冷库库体采用硬质聚氨酯或聚泡沫隔热夹芯板，用压发泡工艺一次灌注成型，可制成各种长度、规格，以满足广大用户的不同要求。其特点为：隔热保温性能好、重量轻、强度、耐腐蚀、抗老化、外形美观。冷库面板种类有：彩塑钢、盐化钢、不锈钢、压花铝等。
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